forum.uni-sofia.bg

Една от основните съставки на човешката храна са белтъците, които служат за градивен материал на клетките в човешкия организъм. Тяхното прекомерно поемане обаче може да бъде изключително опасно за нас поради ред причини (които може би ще се наложи да опиша в следващите ми постове), затова е много важно белтъчните храни да се консумират в премерени количества.

ми когато ям, ям абсолютно вредни храни- вафли, чипсове, всякакви такива изкуствени храни...така че навярно почти никакви белтъци не поемам и после не се чудя защо имам анемия

ми сега сипах 1/3 от майонезата в чушките с месо...

как съм с белтъците?

kokteil_molotow написа:ми когато ям, ям абсолютно вредни храни- вафли, чипсове, всякакви такива изкуствени храни...така че навярно почти никакви белтъци не поемам и после не се чудя защо имам анемия

Е то и в тях има белтъци, ама има и едни изкуствени трансизомери на висшите мастни киселини, които са вредни за организма

DS написа:ми сега сипах 1/3 от майонезата в чушките с месо...

как съм с белтъците?

Ами много белтъци са си т'ва, до края на деня не поемай повече белтъчни храни

има и едни изкуствени трансизомери на висшите мастни киселини, които са вредни за организма

ъъъъъъъъъъъ ахам , ясно...мразя да ям с братовчед ми , защото учи медицина и ми прави химичен анализ на всяка хапка , която ми се иска да погълна, много е забавно мерси все пак

аз сериозно попитах, макар да не изглеждаше така. благодаря ти.

а всъщност защо ни питаш ?

DS написа:аз сериозно попитах, макар да не изглеждаше така. благодаря ти.

И аз сериозно отговорих, анкетата този път не е шега като онези предишните за превозните средства

не ям месо, старая се да компенсирам аминокиселините с богати на белтъци растителни култури
не съм чувала някой да приема свръхголеми количества белтъци с храната и не знам какво може да стане, но
неприемането на достатъчно белтъчна храна може да доведе до дефицит на незаменими аминокиселини и съпътстващите го заболявания.

ако имаш анемия, диетата е много важна. приемай богати на желязо храни, като черен дроб, яйца, червено месо въобще. вафлите не знам колко са вредни, но чипсовете да главно заради това че са пържени кой знае в какво, а им слагат и много консерванти.

kokteil_molotow написа:а всъщност защо ни питаш ?

Защото ми е интересно, наскоро гледах една лекция на д-р Емилова за белтъчната храна и научих полезни неща... от там всъщност се вдъхнових за анкетата

да, права си туиги ще се постарая , макар че това е.... възможно ли е да съм си злояда вече и като 20-годишна [/quote]

twiggy написа:не ям месо, старая се да компенсирам аминокиселините с богати на белтъци растителни култури

Това е много правилен вариант за набавяне на белтъци

и какво точно твърди тази докторка?

twiggy написа:и какво точно твърди тази докторка?

Организмът на ден има нужда от малко колчество белтъци, които използва за градивен материал на новите клетки и с които уравновесява количеството изразходени за различни процеси клетъчни белтъци; това количество е макс. 50 грама на ден, което означава с храната си можем да поемем най-много 80гр., излишните 30гр. ще бъдат изхвърлени неизползвани. Ако човек се храни изключително много с белтъци (с по няколко стотин грама на ден), това означава че най-много 50гр от тях ще се използват, а другите започват да гният в червата на човека и да се разграждат до аминокиселини, които са нестабилни и от своя страна се разграждат на амини, които са отровни за организма вещества--> оттук пък натрупването на тези отровни амини в червата води до умъртвяване на части от тъканта на червата или пък се създават условия за развитието на нормалната епителна тъкан, покриваща червата, в ракова и ето как всъщност се стига до рак на червата. Затова приемането на големи количества белтъци е много опасно за огранизма. Ако се приемат норамални количества белтъци, рискът от подобни заболявания на червата е нулев, защото просто белтъците се усвояват от организма, а не гният в него