forum.uni-sofia.bg

Един десерт от мен:
Продукти:
2 кутии по-твърди бисквити
1 пакет и половина масло (пакет от 125 гр)
1 ч.ч. пудра захар
1 яйце
1 лъжица какао (хм, не ми каза каква лъжица, но сигурно е супена)
сладко от вишни
смлени орехи
Приготвяне:
Вишните се оставят да се отцедят от сладкото. Бисквитите се смилат с мелачка за орехи или се начупват на много много ситно.
Всичките неща (без вишните и орехите) се разбъркват, но да не става рядко тесто. Взима се тесто, колкото орех. и се овалва в ръката. После се дупчи
с пръстче и се слага вишна. Увива се хубаво и се овалва пак малко в ръка . След това се овалва в смлените орехи. Оставя се да се стегне в хладилника

Какви вкусни яйца забърках снощи!

Kitty написа: П.П. MidwinterSun, рецептата с картофеното пюре наистина е страхотна (пробвала съм я и друг път), само дето не съм се сещала да сложа яйце Днес ще я пробвам с допълнителната съставка. Добре, че си ти да ми дадеш идея какво да готвя, че мразя да повтарям ястия във времеви период от 1 месец

Айде да ти дам тогава още една идея за картофеното пюре (брех, ама си го обичам... )
Аз понякога го смесвам с някаква шунка и с майонеза. И двете - колкото ти душа иска. Комбинацията е много хубава, но става добра само с домашно картофено пюре (иначе импровизираното суфле се получава и с готово).

Нямам рецепта, но просто не знаех къде да споделя удивлението си и реших, че това е най-подходящата тема...ядох най-еклектичната вечеря евър- домашно приготвени брускети с босилек доматена паста и маслини, зрял боб, картофена салата и бъркани яйца....

Я дай по-подробно брускетите, да видим дали е това, което аз знам...

Още едно пиленце:
Запържва се лук в малко мазнина (аз ползвам зехтин) и като почне да става прозрачен (голямо обяснение!), се слагат пилешките гърди, нарязани на хапки . Когато се запечатат и побелеят (бърка се непрекъснато, да знаете), изливате доматено пюре и вода в равни части (преди това сте разтворили вътре малко захар, половин бучка, да речем). Слагате черен пипер, дръжки от магданоз (ако обичате) и оставяте да си къкри отхлупено. Като изври водата, добавяте и нарязан магданоз и веднага махате от котлона.
Сигурно носи и на други подправки, трябва да се пробва.

Адски лесно, става бързо, иска малко продукти и е вкусно.

pora_e_priqtel написа:Какви вкусни яйца забърках снощи!

Видя ли, че не е лесно да ги свариш!?

А сега отивам да проверя дали шаранът, който сготвих, става за ядене

Внимавай, да не е гладен и той!

Взимате 20 кутии по 1 кг. доматено пюре.
Взимате 20 кг. захар.
Смесвате ги в бидон и оставяте (лятото) на терасата за 30 дни.
Варите ракия и пиете. Наздраве! .

ПАЛАЧИНКИ

за 2 броя:
2 яйца и 3 с.л. прясно мляко
Знаете-разбърквате и си ги пържите в тиганче Аз прибавям и пшеничени трици за повече гъстота и засищане,а и са доста полезни за тракта

Една много лесна и уникално вкусна рецепта (три пъти ми повториха да го сготвя пак скоро):

Свински пържолки (вратни) се начукват и се пържат. Изваждат се. След това се запържват гъбки (за предпочитане пресни печурки, манатарки, пачи крак и подобни) заедно с лук. Прибавя се горчица, черен пипер и сол. Предварително разтворена в не много вода Гъбена крем супа на Маги се слага (като се сгъсти и става невероятен ароматен сос) заедно със сметана. Пържолките се връщат в соса и се оставят да покъкрят малко. При сервиране може да се поръсят с листа на магданоз и с повечко черен пипер. Ммммм. Аз дето не понасям гъби си облизах чинията :Р

Както казва синът на братовчед ми: Тити, ти пйавиш най-тубавата попайа! (в превод: Чичо, ти правиш най-хубавата попара!)

Една много практична рецепта, която изпробвах снощи в 3 през нощта, на пияна глава:

1. Минавате през някой денонощен магазин
2. Купувате си пакетирана пилешка мешана скара - готова
3. Поради липса на фурна я слагате в тенджерка с маааалко водица на дъното, за да не загори
4. Стопляте я на котлона
5. Ядете
6. Заспивате на масата

Аз много обичам салати (а те стават бързо и лесно и са вкуууусни), ама то не са готвени разни неща

И все пак ето няколко любими салатки:

Лично аз си правя няколко варианта най-често:
1.Домати+зеле+моркови + кисело мляко като сос Може и по някоя маслинка и сиренце
2. Домати+краставици+марулки+сирене+кашкавал+кисело мляко за сос+маслини Може да си нарежете и някаква шунка ако искате.

Режете си продуктите както си искате - да ви е удобно за хапване, овкусявате както си искате, киселото мляко си слагате на вкус (хубаво е да не се разрежда с вода, както и да не е прекалено гъсто, щото иначе няма да е като сос). Продуктите са по избор и квото си имате в момента.

И има едни така наречени "лодчици"
Става въпрос за следното:
1.нужно ви е китайско зеленце
2.цедено кисело мляко
3.орехчета натрошени на дребно
4.сирене

Цеденото кисело мляко се смесва със сиренето(което е добре да си натрошите) и с орехите. Бъркате си го докато се смесят хубавичко (като все пак не бива да има огромни бучки сирене) и после "пълните" с нея всяко листо на китайското зеле(всяка "лодчица") и си ги подреждате в чинийка.

Сещам се и за още една "салата" - "пълнени домати"
Трябват ви домати, сирене, няколко твърдо сварени айца(по-нагоре е обяснено как се варят ), марули.
Доматите ги отрязвате отгоре, така че да се получи като капаче и ги издълбавате, така че да станат кухи. Вътрешностите на доматчето може да си ги изплюскате, те не ви трявбат за по-натам
Нарязвате яйцата, нарязвате марулката, натрошавате сиренето и ги омешвате едно хубаво. С тва нещо после напълвате доматите - готово! Ако искате може да си пакетирате доматите с доматеното капаче . Може да сложите и чушки заедно със марулките и другите неща в доматчето
Забавно си е ^^

Писобела, радваш Трябва да напишеш готварска книга